Набор вареники «Белый»
590руб.
Вареники, сливки 33%, лук шалот, бекон, петрушка, пармезан, перепелиное яйцо
Ставим воду, добавляем лавровый лист, перец и немного соли, в кипящую воду опускаем вареники, варим 7-8 минут. Пока пельмени варятся, подготовим соус карбонара. Нагреваем сковороду, обжариваем лук и бекон до золотистого состояния, добавляем небольшое количество воды или бульона, если есть под рукой, добавляем сливки, соль, перец и мелко нарезанную петрушку. Опускаем в соус вареники, доводим до загустения. Выкладываем на тарелку, посыпаем пармезаном и декорируем сырым перепелиным яйцом. (700 г)
